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Viejo 19-April-2016, 19:17
Pepis Pepis no ha iniciado sesión
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Predeterminado Re: Sopa fresca (Baja California)

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Originalmente publicado por serp Ver post
Tradicional platillo de pasta

- Hacer una masa de harina de trigo, huevo y agua.
- Estirar la masa con el rodillo hasta formar una capa delgada.
- Cortar tiras largas de pasta.
- Poner las tiras en agua hirviendo. Enfriarlas en agua.
- Moler tomate rojo, ajo, orégano, semillas de cilantro y chile colorado. Sofreír la preparación.
- Poner en un platón capas sucesivas de salsa y pasta.
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Se apetece, algo elaborada pero apetecible.
Saludos.
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