Discusión: Carne asada
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Viejo 04-March-2008, 00:34
serp serp no ha iniciado sesión
Forista Bronce
 
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Predeterminado Carne asada

Ingredientes:
1 kg filetes de res
1/2 taza aceite de maíz
4 dientes ajo picado
1 jalapeño picado
2 limones - jugo
2 cucharadas vinagre
1 cucharadita azúcar

Preparación:
Combinar los ingredientes y marinar los filetes, ablandados con martillo o golpecitos.
Calentar un comal, agregar un chorrito de aceite y poner cada filete, apretando con espátula.
Si se pega, echar un poco de agua.
Voltear y poner encima un peso (un plato, un sartén) para mayor rapidez de cocimiento.
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