Anuncio

Collapse
No announcement yet.

Sopa fresca (Baja California)

Collapse
X
 
  • Filter
  • Hora
  • Show
Clear All
new posts

  • Sopa fresca (Baja California)

    Tradicional platillo de pasta

    - Hacer una masa de harina de trigo, huevo y agua.
    - Estirar la masa con el rodillo hasta formar una capa delgada.
    - Cortar tiras largas de pasta.
    - Poner las tiras en agua hirviendo. Enfriarlas en agua.
    - Moler tomate rojo, ajo, orégano, semillas de cilantro y chile colorado. Sofreír la preparación.
    - Poner en un platón capas sucesivas de salsa y pasta.

  • #2
    Re: Sopa fresca (Baja California)

    Originalmente publicado por serp Ver post
    Tradicional platillo de pasta

    - Hacer una masa de harina de trigo, huevo y agua.
    - Estirar la masa con el rodillo hasta formar una capa delgada.
    - Cortar tiras largas de pasta.
    - Poner las tiras en agua hirviendo. Enfriarlas en agua.
    - Moler tomate rojo, ajo, orégano, semillas de cilantro y chile colorado. Sofreír la preparación.
    - Poner en un platón capas sucesivas de salsa y pasta.
    -----

    Se apetece, algo elaborada pero apetecible.
    Saludos.

    Comment


    • #3
      Re: Sopa fresca (Baja California)

      Què rico y què "casero" .
      Mira hace miles de años yorecuerdo que mi tìo hacìa asi los tallarines.

      Resultan deliciosos y los comìamos sòlo con mantequilla, pero definitivamente una pasta "casera" tiene un sabor incomparable a la que compramos hecha.

      No se ve complicada Pepis, pero sì hay que tener paciencia para cortar las tiras, dejarlas secar para que no se hagan una masa.
      Supongo no?

      A ver què dia que uno tenga el ànimo.
      Vale la pena!

      Gracias a Serp por traernos recetas ricas!
      Saludos




      Comment


      • #4
        Re: Sopa fresca (Baja California)

        Originalmente publicado por Tatiana Ver post
        A ver què dia que uno tenga el ànimo.
        Vale la pena!
        Son deliciosos

        Comment

        Working...
        X