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¿A que sabe el cafe?

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  • ¿A que sabe el cafe?

    Muchos de nosotros disfrutamos del cafe, en distintas formas y mezclas....

    Sí quisieras describir a que sabe el café ¿como lo harías?.

    Saludos!
    Cotorro ¿reloaded?

  • #2
    Re: ¿A que sabe el cafe?

    ¿En ayunas?

    Comment


    • #3
      Re: ¿A que sabe el cafe?

      o cuando andas crudo?
      como se toma o con las ninerias que mucha gente lo toma?

      en fin para mi sin azucar, leche o crema Y no es albur, en la crudo sabe a gloria, en el dia depende de la marca, pero bebida amarga caliente, simple
      "la violencia terminara cuando haya policias honestos, habria que empezar por la honestidad propia" Si a ti te hablo FCH

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      • #4
        Re: ¿A que sabe el cafe?

        El café sabe a sombra,
        puede saber como una mujer:
        agrio, ácido, dulce
        pero siempre termina siendo un placer.

        Sabe a soledad y a veces a compañía
        a frutas tostadas, a tierra mojada
        a un buen negocio, a un rato de ocio
        sabe a recuerdo y a naciente romance.

        Sabe a corteza, sabe a espera
        sabe a quimera, sabe a retorno
        sabe a partida, sabe a mentiras
        y también a verdades sin fondo.

        Sabe a raices sin matices
        sabe a vejez y a buenos amigos
        sabe a dias de pobreza
        y a tiempos de generosa cosecha.

        Sabe a profunda nostalgia
        sabe a una mirada hiriente
        a taquicardia, a noches eternas
        a brujas y a estrellas.

        Sabe como sabe el pan
        como sabe la leche
        como sabe la simiente de un largo encuentro
        y despedidas largas... muy largas.

        Sabe a un poco de noche
        y a un mucho de sol
        a un poco de viento
        y a un todo de tiempo.


        jejejeje Creo que me la mamé... ¿Era así como estabas preguntando?
        NADA DE LO HUMANO ME ES AJENO, SOLO ME HAGO MEDIO PENDEJO EN VECES PA DESPISTAR A LOS OJETES

        Comment


        • #5
          Re: ¿A que sabe el cafe?

          No pos el alqui se lució y nos ganó todo tipo de descripción ... Muy bien definido cómplice! así que sólo me resta decir opino lo mismo que el.....eso, eso, eso....
          Resistiré erguida frente a todo... me volveré de hierro para endurecer la piel ...

          Comment


          • #6
            Re: ¿A que sabe el cafe?

            ay que no maaa, a esto es alo que sabe,

            Constituyente
            Arábigo
            Robusta

            Cafeína y trazas de purines
            1.2
            2.2

            Trigonelina
            1.0
            0.7

            Aminoácidos totales
            10.3
            10.3

            Aminoácidos libres
            0.5
            0.8

            Carbohidratos
            56.9
            60.8

            Acidos alifáticos
            1.7
            1.6

            Lípidos
            16.0
            10.0

            Glicósidos
            0.2
            Traces

            Minerales
            4.2
            4.4

            Potasio
            1.7
            1.8


            Todos los constituyentes que están presentes en los granos de café son transformados durante el proceso de tostado y una gran variedad de compuestos pueden ser extraídos y encontrados en las infusiones de café. Algunos constituyentes de los granos de café pueden ser destruidos durante el tostado, originando nuevos compuestos presentes en las infusiones o sustancias volátiles.

            Algunas de las principales sustancias en el café son descritas en mayor detalle, a continuación

            Cafeína
            Kahweol y cafestol
            Componentes del aroma
            Ácidos
            "...oquipan oquimatian mochiu in tlacatl catca initoca Tlacayelleltzin Cihuacohuatl in Cemanahuac tepehuan"...

            Comment


            • #7
              Re: ¿A que sabe el cafe?

              Gracias a todos, me encanto la respuesta Alquimista, sabe a eso y a mucho más.

              Pero...¿en lo personal a que les sabe?, si tuvieras que describir el sabor de un buen café ó de uno malo ¿cómo lo harías?

              Saludos!
              Cotorro ¿reloaded?

              Comment


              • #8
                Re: ¿A que sabe el cafe?

                El cafe bueno es amargo pero te "levanta" es reconstituyente, me imagino que es como una droga a la vena, te despierta, te aliviana, te da animos.

                El cafe malo tambien es amargo pero no trae todos los demas efectos.

                Es la bebida obligada para el cotorreo entre viejas, al levantarse, para aguantar una noche de estudios, para acompañar un buen libro, para esperar a alguien, para despues de comer, con un cigarro...

                Yo creo que el cafe es un gusto aprendido, por que su sabor no es bueno, por eso tanta gente lo disfraza con crema, leche, azucar, canela, licores de sabor, etc, Y a ningun niño le gusta, pero cuando le encuentras el gusto se te vuelve vicio.

                Saludos.

                Comment


                • #9
                  Re: ¿A que sabe el cafe?


                  A que sabe el café

                  Puede saber como una mujer:
                  agrio, ácido, dulce
                  pero siempre termina siendo un placer.

                  Sabe a soledad y a veces a compañía
                  a frutas tostadas, a tierra mojada
                  a un buen negocio, a un rato de ocio
                  sabe a recuerdo y a naciente romance.

                  Sabe a corteza, sabe a espera
                  sabe a quimera, sabe a retorno
                  sabe a partida, sabe a mentiras
                  y también a verdades sin fondo.

                  Sabe a raíces sin matices
                  sabe a vejez y a buenos amigos
                  sabe a días de pobreza
                  y a tiempos de generosa cosecha.

                  Sabe a profunda nostalgia
                  sabe a una mirada hiriente
                  a taquicardia, a noches eternas
                  a brujas y a estrellas.

                  Sabe como sabe el pan
                  como sabe la leche
                  como sabe la simiente de un largo encuentro
                  y despedidas largas... muy largas.

                  Sabe a un poco de noche
                  y a un mucho de sol
                  a un poco de viento
                  y a un todo de tiempo.

                  El Alquimista



                  Si es de tu autoría, te felicito, en mi opinión eres un poeta, lo copiaré
                  y lo publicaré por ahí, obvio que: respetando los créditos de autor.

                  Comment


                  • #10
                    Re: ¿A que sabe el cafe?

                    Originalmente publicado por jose cambar Ver post

                    A que sabe el café

                    Puede saber como una mujer:
                    agrio, ácido, dulce
                    pero siempre termina siendo un placer.

                    Sabe a soledad y a veces a compañía
                    a frutas tostadas, a tierra mojada
                    a un buen negocio, a un rato de ocio
                    sabe a recuerdo y a naciente romance.

                    Sabe a corteza, sabe a espera
                    sabe a quimera, sabe a retorno
                    sabe a partida, sabe a mentiras
                    y también a verdades sin fondo.

                    Sabe a raíces sin matices
                    sabe a vejez y a buenos amigos
                    sabe a días de pobreza
                    y a tiempos de generosa cosecha.

                    Sabe a profunda nostalgia
                    sabe a una mirada hiriente
                    a taquicardia, a noches eternas
                    a brujas y a estrellas.

                    Sabe como sabe el pan
                    como sabe la leche
                    como sabe la simiente de un largo encuentro
                    y despedidas largas... muy largas.

                    Sabe a un poco de noche
                    y a un mucho de sol
                    a un poco de viento
                    y a un todo de tiempo.

                    El Alquimista



                    Si es de tu autoría, te felicito, en mi opinión eres un poeta, lo copiaré
                    y lo publicaré por ahí, obvio que: respetando los créditos de autor.

                    Si es mío. Gracias. Con todo gusto lo comparto. Eso de los créditos, ni qué decir, yo me conformo con que de vez en cuando alguien lea lo que escribo.

                    Gracias y saludos.
                    NADA DE LO HUMANO ME ES AJENO, SOLO ME HAGO MEDIO PENDEJO EN VECES PA DESPISTAR A LOS OJETES

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                    • #11
                      Re: ¿A que sabe el cafe?

                      El bueno a ambrosia pura.

                      El malo? ni idea, yo solo tomo del bueno. Costumbre gourmet adquirida del primer amor. :)

                      Comment


                      • #12
                        Re: ¿A que sabe el cafe?

                        Originalmente publicado por Sacbe Ver post
                        Gracias a todos, me encanto la respuesta Alquimista, sabe a eso y a mucho más.

                        Pero...¿en lo personal a que les sabe?, si tuvieras que describir el sabor de un buen café ó de uno malo ¿cómo lo harías?

                        Saludos!
                        Ahhhhh.... A mi me gusta empezar con el aroma. El aroma del café es casi la mitad del gusto por él. Un buen café es aromático con mucha presencia sin ser molesto. Debe oler como a incienso con un acento muy ferroso. El olor del café no es de esos olores retronasales que se terminan en la garganta, si es así, está mal tostado. El café se huele en la parte frontal de la nariz. Luego, la textura. Como cualquier infusión, no debe ser muy espeso, pero debe transmitirle suficiente cuerpo al agua como para quedar de color sepia. Debe tener un equilibrio entre amargo y ácido. El café revela desde el aroma y al paladar su origen de la tierra, así que es terroso. Algunos cafeteros de hueso colorado dicen que mientras más amargo es más corriente y le dan mejores calificaciones a los sabores ácidos. Pero el rango de sabor está entre lo amargo y lo ácido. Chales... Ya me tengo que ir, pero luego le sigo.
                        NADA DE LO HUMANO ME ES AJENO, SOLO ME HAGO MEDIO PENDEJO EN VECES PA DESPISTAR A LOS OJETES

                        Comment


                        • #13
                          Re: ¿A que sabe el cafe?

                          depende de que marca de cafe,el cafe que venden en los oxxos sabe malisimo,a cucaracha.
                          no solo de cable vive el hombre

                          Comment


                          • #14
                            Re: ¿A que sabe el cafe?

                            El del oxxo no es tan malo si te acostumbras, y el Venecia es sabroso, mextremista.
                            El cafe sabe entre dulce y amargo como la vida, algunos sienten mas lo dulce y otros mas lo amargo, pero siempre te deja esa sensacion de plenitud.

                            Comment


                            • #15
                              Re: ¿A que sabe el cafe?

                              ¡Caffeine is good for you!!!

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