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  #1  
Viejo 13-marzo-2008, 02:21
serp serp no ha iniciado sesión
Forista Bronce
 
Registrado: 18-02-08
Posts: 210
Predeterminado Falda frita con pimiento amarillo

Otra receta fácil.

Ingredientes:
400 gr. de falda de res
2 pimientos amarillos
1/2 cebolla
aceite
sal
aguacate

Preparación:
-Se coce la falda con un poco de aceite y sal
-Una vez tibia se desbarata en pequeños trozos (sin deshebrar)
-Se fríen los trozos en aceite con cebolla cortada en juliana
-Se hierven los pimientos completos, se espolvorean de sal y se tapan con bolsa. Después de unos minutos se sacan de la bolsa y se pelan. Se abren para sacar semillas y rabo.
-Se licúan, echándose luego a la carne frita
-Se da un hervor y se rectifica de sal
-Al momento de servir, se acompaña con rebanadas de aguacate y unas rajas de jalapeño.

Editado por serp en 13-marzo-2008 a las 02:25
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  #2  
Viejo 15-marzo-2008, 13:41
serp serp no ha iniciado sesión
Forista Bronce
 
Registrado: 18-02-08
Posts: 210
Predeterminado Re: Falda frita con pimiento amarillo

Más o menos queda así:


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