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  #1  
Viejo 19-febrero-2008, 21:03
serp serp no ha iniciado sesión
Forista Bronce
 
Registrado: 18-02-08
Posts: 209
Predeterminado Albóndigas al chipotle

Ingredientes:
Carne molida
Tomates rojos maduros
Chipotle
Agua
Sal

Preparación:
Picar con cuchillo, moler en molcajete o licuar los jitomates y el chipotle. Echar todo en la sartén, cociendo hasta que tome color rojo profundo.
Añadir un poco de agua y dar un hervor.

Hacer las bolitas de carne y freírlas con un poco de aceite. Darles vuelta.
Agregar agua y cocerlas.
Echar la salsa chipotle, hervir y agregar sal.
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  #2  
Viejo 19-febrero-2008, 21:08
Avatar de Alba
Alba Alba no ha iniciado sesión
Forista Platino
 
Registrado: 18-02-08
De: Caristlan Izcalli
Posts: 3,564
Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

Si les pones huevo cocido adentro saben bien sabrosas!!
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  #3  
Viejo 20-febrero-2008, 18:43
Avatar de carl miller
carl miller carl miller no ha iniciado sesión
Forista Cazador
 
Registrado: 18-02-08
De: en el desierto
Posts: 7,487
Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

muy buena receta
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  #4  
Viejo 29-marzo-2008, 19:02
Avatar de Enjambre de Estrellas
Enjambre de Estrellas Enjambre de Estrellas no ha iniciado sesión
Forista Cuarzo
 
Registrado: 06-03-08
Posts: 124
Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

La salsa muy rica, mis propios tips para las bolitas (o sea la albondiga)

Mezclo la carne molida con huevo y una taza de avena natural licuada y con eso pegan bien, incluyo además tantita cebolla picada finisimamente y cuando hago las bolitas las relleno de queso :)
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Juego de estrategia
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  #5  
Viejo 29-marzo-2008, 19:20
Avatar de farina
farina farina no ha iniciado sesión
Novato
 
Registrado: 17-02-08
Posts: 1,569
Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

Citar:
Originalmente publicado por Enjambre de Estrellas Ver post
La salsa muy rica, mis propios tips para las bolitas (o sea la albondiga)

Mezclo la carne molida con huevo y una taza de avena natural licuada y con eso pegan bien, incluyo además tantita cebolla picada finisimamente y cuando hago las bolitas las relleno de queso :)
Cosas veredes.. la cuñaa en la cocina!

y se oye rico...!
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  #6  
Viejo 16-diciembre-2008, 12:40
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carl miller carl miller no ha iniciado sesión
Forista Cazador
 
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De: en el desierto
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Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

ayer las hice y salieron buenas ...

solo se me olvido ponerle el chipotle
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  #7  
Viejo 16-diciembre-2008, 12:42
Avatar de Alba
Alba Alba no ha iniciado sesión
Forista Platino
 
Registrado: 18-02-08
De: Caristlan Izcalli
Posts: 3,564
Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

Detalles, Carl, detalles. Las tuyas fueron albondigas entomatadas.
Saludos.
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  #8  
Viejo 16-diciembre-2008, 12:50
Avatar de carl miller
carl miller carl miller no ha iniciado sesión
Forista Cazador
 
Registrado: 18-02-08
De: en el desierto
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Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

pero si les puse el huevito , tal y como dice la receta

buen casi ....
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  #9  
Viejo 16-diciembre-2008, 12:52
Avatar de Alba
Alba Alba no ha iniciado sesión
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De: Caristlan Izcalli
Posts: 3,564
Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

Te han de ver quedado muy requetebuenas.

Ya es 16.
¿cuando nos largamos a las posadas?
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  #10  
Viejo 16-diciembre-2008, 12:56
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carl miller carl miller no ha iniciado sesión
Forista Cazador
 
Registrado: 18-02-08
De: en el desierto
Posts: 7,487
Predeterminado Re: Albóndigas al chipotle

yo ya te estoy esperando que me digas cuando ...

o sea tu dices cuando y ya esta
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