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la cena de navidad???

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  • la cena de navidad???

    ya me decidi a que la cena sea ahora lomo de puerco , porque el pavo ya chale y el roost-beef aqui en el df nomas no sirve, asi que si alguien tiene una receta de lomo de puerco , para que salga muy suavecito se la encargo mucho.

    el menu que quiero es

    lomo de puerco con un buen gravy
    spaghetti verde
    pure de papas
    ensalada de datil

    saludos a todos
    ARMAOS LOS UNOS A LOS OTROS...

  • #2
    Re: la cena de navidad???

    nadie me quiere
    todos me odian
    todo por querer
    hacer lomitoooo

    ni modo buscare en internet la receta

    saludos
    ARMAOS LOS UNOS A LOS OTROS...

    Comment


    • #3
      Re: la cena de navidad???

      Originalmente publicado por carl miller Ver post
      nadie me quiere
      todos me odian
      todo por querer
      hacer lomitoooo

      ni modo buscare en internet la receta

      saludos
      ¿Que tal lomo de cerdo al yogourt?

      Ingredientes para 4 personas

      - 1 kilo de lomo de cerdo
      - 2 dientes de ajo machacado
      - 0,5 cebolla, picada finamente
      - 1 pizca de sal
      - 1 pizca de pimienta
      - 2 cucharadas de mantequilla
      - 100 ccs de nata o crema líquida
      - 30 gramos de azúcar morena
      - 400 ccs de yogur natural
      - 4 chiles chipotles con su jugo
      - 1 cucharadita de pastilla de consomé
      - 200 ccs de agua caliente

      Instrucciones de elaboración:
      Precalentar una sartén gruesa durante 15 minutos, en un recipiente colocar el lomo de cerdo y untar con el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta.
      Poner en la sartén precalentada la mantequilla y dorar el lomo 10 minutos de cada lado.
      Verter el agua caliente en la sartén y pasar el lomo a la olla express, junto con el líquido, el azúcar y el yogurt natural.
      Cocinar el lomo tapado de 20 a 30 minutos.
      Retirar, dejar enfriar y triturar en la batidora los jugos que soltó el lomo durante su cocción junto con la crema, los chiles chipotles y el consomé en polvo.
      Cortar el lomo, bañarlo con la salsa y calentarlo.
      Si se desea, en una sartén puede dorar el lomo y cubrirlo con la salsa.
      Acompañar con verduras salteadas.
      Saludos y buen provecho Carl

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      • #4
        Re: la cena de navidad???

        muchas gracias jose

        ya le estoy arregulando a ver si puedo hacerlo

        pues soy novato en la cocina


        saludos y gracias
        ARMAOS LOS UNOS A LOS OTROS...

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        • #5
          Re: la cena de navidad???

          ayer ya compre los datiles y las naranjas , el mango , el grand marnier las lechugas,los corazones de nuez y las almendras

          como los datiles estan muy cristalizados los voy a poner en agua para que se ablanden y suelten un poco el azucar

          ahi va la receta

          cortas en diferentes tamaños las lechugas , por ejemplo yo solo consegui la lechuga normal , no se como se llama , y consegui lechuga orejona y lechuga francesa....bueno pues las cortas en diferentes tamaños y las viertes en un bol.

          pelas o descascaras ,dos naranjas en gajos y les quitas las semillas , las partes en pedacitos mas o menos del ancho de un tenedor, las vacias en el bol.

          exprimes dos naranjas y el jugo lo vacias en el bol.

          descascaras dos mangos y lo partes en pedacitos y lo vacias al bol.

          deshuesas los datiles y los partes en pedacitos mas o menos del tamaño de un centimetro...no muy picados pero si un poco pequeños...toda la bolsa son algo asi como 300 gramos y tambien van pal bol.

          mueles las almendras no que queden hechas polvo pero si granuladas

          ok como ya tienes todo en el bol lo revuelves hasta que queden mas o menos homogeneos los ingredientes segun la proporcion de cada uno , vigila que no se haga bolas el datil, ya revueltos le agragas dos cucharadas de aceite de oliva y le espolvoreas las almendras...y un caballito de grand marnier del sabor que quieras

          ta muy sabrosa.....

          receta familiar del africa ecuatorial francesa...no a todos les gusta
          ARMAOS LOS UNOS A LOS OTROS...

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          • #6
            Re: la cena de navidad???

            cambio de menu

            acaba de llegar las cajas de carne de monterrey y no viene lomo de puerco

            llegaron chuletones , arrachera,t-bone,nyc y roast beef

            asi que cambia el menu

            roast beef ...............................aqui la bronca es darle el punto correcto de coccion , si no queda muy reseco
            pure de papa con mucho gravy....ta facil
            crema de esparragos o de elote ...ta dificil de hacer para mi, si no puedo lo cambio por spagetti
            vegetales cocidos a la mantequilla.....tan bien faciles
            pastel de chocolate ...marca el globo
            pan .........................marca el globo


            asi que el que quiera venir a cenar ...las puertas estan abiertas
            ARMAOS LOS UNOS A LOS OTROS...

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            • #7
              Re: la cena de navidad???

              Que onda? nos vemos hoy?
              Echame una llamada ingrato.
              saludos.

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              • #8
                Re: la cena de navidad???

                si claro que si te llamo

                besotes
                ARMAOS LOS UNOS A LOS OTROS...

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                • #9
                  Re: la cena de navidad???

                  Se me olvido el cel estoy en la oficina.
                  Tu tienes el numero.

                  Comment


                  • #10
                    Re: la cena de navidad???

                    Oiga Don Carl Miller a mi el Werito (Alias el Ñerito) me mando a enviarle directamente desde mi loncherita de correos y de mi recetario la receta del Lomo con coca cola ahora lo hace ehhhhh

                    Comment


                    • #11
                      Re: la cena de navidad???

                      sirenita...como estas??

                      pues no ha llegado la receta , pero no me mandaron lomo de puerco ...lo que me mandaron fue pierna de puerco pero ya hecha jamon....

                      asi que me queda solo el roast beef...

                      y aqui la carne no es muy buena


                      pero espero la receta

                      saludos
                      ARMAOS LOS UNOS A LOS OTROS...

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                      • #12
                        Re: la cena de navidad???

                        Como de que no se lo mande a su correo electronico fijese bien jajaja se me hace que lo elimino sin leerlo mi correo es ericka.....

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                        • #13
                          Re: la cena de navidad???

                          Ah por cierto toy muy bien gracias, aqui soy una sirena sin mar bien congelada jajajajaja

                          Comment


                          • #14
                            Re: la cena de navidad???

                            nopo ..no ha llegado lomo a la coca cola


                            andele mandelo

                            chemicalgrupo@gmail.com

                            saludos
                            ARMAOS LOS UNOS A LOS OTROS...

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                            • #15
                              Re: la cena de navidad???

                              Listo ya se lo mande.....saludos

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