Ingredientes:
Carne de res
Sal
Aceite
Poro
Tomates rojos
Epazote
Preparación:
Se corta la carne de res en trozos medianos. Se ablanda cada trozo con un martillo o golpeándolo con la mano.
Se ponen a cocer en agua, aceite y sal.
Se rebana el poro y se fríe en sartén.
Se pican los tomates rojos o se licúan, y se cocen con el poro.
Se le agrega el epazote.
Cuando la carne está ablandada y cocida se agrega a la sartén de la salsa.
Carne de res
Sal
Aceite
Poro
Tomates rojos
Epazote
Preparación:
Se corta la carne de res en trozos medianos. Se ablanda cada trozo con un martillo o golpeándolo con la mano.
Se ponen a cocer en agua, aceite y sal.
Se rebana el poro y se fríe en sartén.
Se pican los tomates rojos o se licúan, y se cocen con el poro.
Se le agrega el epazote.
Cuando la carne está ablandada y cocida se agrega a la sartén de la salsa.
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