Gallinas borrachas - Durango
Ingredientes:
Gallina
Jamón en tiras
Chorizo en rodajas
Jitomates en trozos
Vino Jerez
Pasas
Almendras cortadas
Preparación:
- Cortar en octavos la gallina y freír con jamón y chorizo
- Añadir jitomate, vino Jerez, pasas y almendras
- Agregar pan molido si se desea espesar el guisado
Ingredientes:
Gallina
Jamón en tiras
Chorizo en rodajas
Jitomates en trozos
Vino Jerez
Pasas
Almendras cortadas
Preparación:
- Cortar en octavos la gallina y freír con jamón y chorizo
- Añadir jitomate, vino Jerez, pasas y almendras
- Agregar pan molido si se desea espesar el guisado
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