chili beans

[Tatiana]

Re: chili beans

Si verdad? Es originario de Veracruz.
Yo tampoco lo conocía, pero esas hierbas le dan un sabor exquisito; como por ejemplo el
chipilin que se usa en Chiapas yo no lo conocía y lo probé en unos tamales, de no parar.

[serp]

Re: chili beans

Tiene buena pinta, no conocía este platillo.

[Tatiana]

Re: chili beans

Entre las comidas más representativas de origen prehispánico tenemos:

Xonequi.
El tradicional xonequi es un platillo elaborado a base de frijol negro, con una combinación de chiles, hoja de aromático quelite llamado xonequi y bolitas de masa, que dan como resultado un platillo caldoso con un extraordinario sabor que reta al paladar más exigente.

[Carolina Villa]

Re: chili beans

A mí me vale. Yo los hago con pintos y de McCormick.

[Carolina Villa]

Re: chili beans

AY, pos yo siempre compro el de McCormick y sale bueno. Y si le pones una cama de Fritos y sharp cheddar rayado encima y ya tienes un 'Acapulco Pie'. Que qué jodidos es eso????? Pos no sé, pero nos lo daban en El Paso en primaria y está bueno. Algunos le echan Pace.

[carl miller]

Re: chili beans

vengo llegando del soft bol perdieron las muy tontillas

hoy le toca a otro amigo aguantarlas

yo no vuelvo

gracias eleva

[Eleva]

Re: chili beans

estuvo bien la decisión carl,
que ni iban a apreciar tu esmero en la cocina, lo que quieren es el relajo,
espero hayas descansado.

[carl miller]

Re: chili beans

puse un post y se perdio donde les decia que ya compre todo marca kentucky

5 cubetas de 10 pzas. c/u
14 pures
6 six de coca cola
1 six de agua
1 pastel de chocolate
10 bolsas de palomita p/micro
1 galon nieve napolitano
platos , vasos y cubiertos desechable
servilletas

1 caja de diazepam para mi

[carl miller]

Re: chili beans

se me olvido otra vez hacer los &$##%%&%$%# chili beans

que coman kentucky y no esten fregando.....

que me duele el estomago

de tanto reirme de lo que paso con el maistro.....

[carl miller]

Re: chili beans

ya compre todo menos los frijoles rojos nadie los conocia aqui...pero hay un mercado que se pone los viernes por aqui...si no hay pues ni modo de los que sean............

[silvialicia]

Re: chili beans

Por aca donde ando probe esa comida, aqui le llaman "Hot Chilli Beans" y me lo sirvieron con pan para hamburguesa.... y la verdad..Guacala!!..ojala en Texas si la sepan preparar como es.
Y Miller tambien!!! claro.

[carl miller]

Re: chili beans

muchas gracias serp...

ya se me habia olvidado que el viernes tengo visita

muchas pero muchas gracias

[serp]

Re: chili beans

"Beef chili beans" es una receta 'mexico-americana' y la puedes hacar así:

Ingredientes:
Pimientos
Cebolla
Orégano
Perejil
Chile de árbol rojo
Tomates rojos
Carne molida
Frijol (de preferenica rojo)

Preparación:
- Coces los frijoles
- Picas los pimientos, la cebolla, el chile y el tomate rojo
- Fríes en un sartén los pimientos, las cebollas y el chile
- Agregas el tomate rojo, orégano y perejil, para hacer una salsa espesa (si queda seca agregas agua).
- Fríes en otro sartén la carne molida
- Escurres los frijoles, mezclas todo y salpimentas

[carl miller]

Re: chili beans

muchas gracias estimada eleva

ya entendi como hacerlos

saludos y otra vez gracias

[Eleva]

Re: chili beans

la verdad no tengo receta, los hago al tanteo con esos ingredientes lo mas parecido a los gringos la carne molida con sal y pimienta guisada en aceite y tambien con cebolla en trocitos y algo de salsa de tomate.El chorizo que sea de los que se desbaratan al guisarlo y tambien algo de chile en polvo y ajo al gusto se le puede poner.
Al irlos guisando hay que irlos probando para ver si le ponemos chile en polvo o con el chorizo es suficiente.(lo siento es que todavia no la patentizo)